比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。
消毒是指用物理或化学手段杀死物体上的微生物，但不一定杀死孢子。
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
甲醛在温度高于20℃的情况下，能够杀死微生物及其孢子和朊病毒。
消毒剂是指能够杀死微生物（包括它们的孢子）的化学物质或几种化学物质的混合物。
灭菌：利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。
在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为（）
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）
在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
消毒是利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。
（）是指某种抗生素所能抑制或杀死微生物的范围和所需剂量。
在某一温度，杀死被灭菌物中90％的微生物所需的时间用什么表示（）。
加热致死时间是指在某一恒定的（）下，将食品中某种微生物活菌全部杀死所需要的时间。
在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
灭菌是指用物理或化学方法杀死物体上的所有微生物及其孢子。
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示（）
热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
在某一温度，杀死被灭菌物中90%.的微生物所需的时间用什么表示
在某一温度下，杀死被灭菌物品中90%地微生物所需时间用（)来表示。
比较同一温度下的不同微生物的D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%的微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。（)
34、十倍减少时间是指特定温度下杀死某一样品中10%微生物或孢子及芽孢所需的时间。
在一定温度下杀死被灭菌物品中微生物90%所需地时间为（)，杀死容器中全部微生物所需地时间为（);在121℃热压灭菌时杀死容器中全部微生物所需要地时间为（)
