酱香型酒制的是高温曲,培菌最高温度达()以上;清香型酒制的是低温曲,培菌最高温度只有()左右。
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
()——呈玫瑰红、桃红、浅红色等,果香与酒香兼备。
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
我国习惯把烤烟分为清香型、浓香型和()三个主要类型,是用以区别香气本质特征的术语。
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是()
在下列名酒中,依次属于酱香型、浓香型、清香型的是()。
下列名酒中,依次属酱香型、浓香型、清香型的是()。
浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌,香味协调、尾净余长。它以()为代表。
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
卷烟品牌按照品类上的划分包括清香、浓香等依托口味。
清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
因为香甜,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点,因此 玫瑰被称为“中国传统玫瑰的代表”。
安溪铁观音有清香型、浓香型、( )。
酱香型酒发酵用();浓香型酒发酵用();清香型酒发酵用()。
由于酿造过程中(),酿造的酒其香型也不相同,有浓香型、清香型、酱香型、米香型、果香型、复香型等。
()花色品种及味型多样,有咸鲜醇香,咸麻鲜香,麻辣浓香,果味花香等口味。
浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。()
按照香味的浓烈程度可见香味分为浓香、芳香和清香三种()
清香型烤烟的()较浓香型烤烟偏高。
按香气的混合状况分,香可分成清香、浓香和芳香三种。
下列分别属于酱香型、浓香型、米香型和清香型的米酒的名酒是()