为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
茶叶审评室宜设在()。
在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右。
茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
茶叶审评的泡茶用水有何要求?
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
茶叶审评室设在()。
审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
茶叶感官审评室应当坐北朝南,北向开窗()
外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。()
1、茶叶外形审评因子中需审评干茶()、嫩度、色泽、整碎和净度要素。
审评茶叶应包括()两大项目
下列符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
感官审评室的照明对茶叶颜色检验非常重要,干评台工作面要求达到1000LX。
茶叶感官审评是一项技术性较高的工作,因此职业守则要求评茶人员应科学严谨,不断进取。
五因子审评指的是审评茶叶的()。
9、审评中茶叶色泽包括()。
审评香气是指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味情况,冷嗅是嗅茶叶香气的()
审评茶叶时,茶水比为()。
专供茶叶感官审评的工作室,由()面自然采光,无太阳光直射,室内光线应明快柔和。
专供茶叶感官审评的工作室,正北采光墙的开窗面积应不少于()。
茶叶感官审评是一项技术性校高的工作,因此职业守则要求评茶人员应()。