木司是将（）、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。
奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、（）、直接使用和加热加油等。
牛奶的最佳打发温度为（）。
在打发无糖型奶油时，可以直接加入（）。
搅打奶油的最佳温度是20℃-24℃。
当夏季工作间的温度在（）时，开始打发奶油应减少加入搅拌缸内的奶油量。
搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品（），影响质量。
适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。
搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品稀，影响（）。
将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在（）。
植物脂奶油所需打发时间（）动物脂奶油所需打发时间。
制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
动物性淡奶油相较于人造奶油，比较容易打发。
奶油枪摇晃次数过多时容易导致奶油打发过度，奶油表面粗糙出现锯齿状。
班戟馅料中的奶油要打发到（ ），有明显纹路状即可。
夏天搅打奶油时，要在搅拌器下用冰水冷却，因为奶油搅打的最佳温度为
关于奶油的正确叙述是含水量一般为50%-60%、具有良好的充气性、商业品种有甜奶油、酸奶油和淡奶油、从牛奶中（）出来。
动物脂奶油从冷藏冰箱内拿出化软后,可以直接进行打发（）
需冷冻奶油在打发之前，应放在（）解冻24~48小时以上
半批挞液中淡奶油为多少（）ml
将植物脂奶油从冰箱取出，导入搅拌缸里准备打发时的奶油温度应在（)。
木司是将（）、奶油分别打发充气后,与其他调味品调和而成的松软甜食
具有较好打发性的淡奶油，打发量可以达到（）
淡奶油的乳脂含量一般为（）
