制汤时原料需先进行（）。
制汤时，原料应采用的初步热处理方法是（）。
适合于空调制冷用的液态制冷剂应满足的要求（）；（）；（）；（）。
制汤的过程是原料中呈味物质由固相（原料）向水相（汤）的（）过程。
制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）。
在建筑物中，作为主要通行用的楼梯，梯段宽度应至少满足（）的要求。
制汤时不需要选择新鲜的原料。
探测钢筋位置用的定位仪，应满足哪些要求（）。
制汤的原料与水的最佳比例以（）左右为宜。
建立拔出法测强曲线试验用的混凝土应满足哪些要求（）。
室内机械维修的断电用的电器应满足的要求，其中哪几项是正确的？（）
制汤时原料应（）下入足量的冷水中。
《金匮要略》煎煮茯苓桂枝甘草大枣汤用的水是（）
用于制汤的动物性原料应新鲜，并要经过（）处理后再用于制汤之用。
制汤时，原料应用处步处理方法是（）
泵用的轴封填料应满足什么要求？
制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，并且是无腥味、新鲜的原料。
制汤时，原料应采用初步熟处理的方法是（）。
制汤用的原料要含有丰富蛋白质、（），并且是无腥味、新鲜的原料
制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，且是无腥味、新鲜的原料
制汤时应选用鲜味足、营养丰富、无异味的原料。（)
"1629.制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）
法规允许非饮用水用于原料清洗，水应满足此加工工艺的法规要求。（)
制汤时，要根据汤的标准投放原料和清水。（）
