化学味觉感受的是菜肴中()。
两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于()。
简述化学味觉的种类。
在下列字义中,表示化学味觉的是()。
物理味觉感受的是指菜肴的()。
物理味觉感受到的味知觉是()。
味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
在下列字义中,表示物理味觉的是()。
味蕾由味觉细胞和支持细胞组成,它是一种(),适宜刺激是一些溶于水的化学物质。
食品通过口腔进入消化道,这个感受过程,统称味觉。具体分析有()。
任何一种莱肴都应当具备化学味觉和物理味觉。
感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是()。
什么是物理味觉?
味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显()。
什么是化学味觉?
根据呈味物质的物理性质不同,味觉的主要感受有()。
化学味觉感受到的味知觉是()。
物理味觉的种类有滑嫩、冷热、浓稠、()。
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉呈味化学味觉()
狭义的味觉,也称综合味觉,是指食物在口腔中经咀嚼,并进入消化系统后引起的综合味觉,包括心里味觉、物理味觉。()
属于菜肴物理味觉的是()。
任何一种菜都应当具备化学味觉和物理味觉。()
味觉是指某些溶于水或唾液的化学物质作用于()和口腔粘膜上的()所引起的感觉。
狭义的味觉指物理味觉。()