服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。
宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。
在宴会中,客人酒杯中的酒剩下多少时,服务人员应马上走过去斟上?
在西餐酒水服务过程中,请主人品评酒质时,倒入杯中葡萄酒的量应为()。
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时,要为客人添加酒。
酒吧服务中,当客人杯中酒水喝到只剩()时应即使斟满。
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时,调酒师可适时询问客人是否添加酒水,积极主动做好酒水二次销售工作。
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。
当客人酒杯中的酒水少于1/2时,就应及时斟添。
酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
在宴会中,当顾客杯中的酒水少于()时,就需及时为顾客续斟。
西餐宴会过程中酒水服务可分()、()、()、()和餐后酒服务等几个阶段。
中餐宴会服务时,需要及时为宾客添加酒水,一般原则是杯中的酒水只剩()。
为客人提供饮料服务,当酒杯中的饮料剩余不足()时可为客人添加。
宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。
在西餐中,酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,做法不对的是?( )
当客人酒杯中的酒水少于1/2时,就应及时斟添。()
当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。