在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。
当客人杯中饮料()时,上前为客人添加饮料
一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时,调酒师可适时询问客人是否添加酒水,积极主动做好酒水二次销售工作。
为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时应及时斟添。
餐后为客人提供红茶时,应先在杯中放入茶包,再注入开水至7成满。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。
客人到达宴会厅门口时,()应主动上前表示欢迎,礼貌问候后,将客人引领至()。
当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。
酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。
宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。
宴会在一般情况下,()后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
在宴会中,当顾客杯中的酒水少于()时,就需及时为顾客续斟。
如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上()前,依次为宾客斟至杯中。
在宴会服务中,分菜是一项不可缺少的接待艺术,特别是上高档名菜时,服务员应主动替主人分菜,既应保证优先满足(),也要均匀照顾其他客人。
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为招待客人,在参加宴会时,会用饮料代替。()
当客人已经把话题讲完,主人就应减少讲话,不再主动挑起话题,不再向客人杯中添加茶水,以给客人告辞的机会。
餐厅服务员在宴会服务时,除非客人主动提出更换酒具,一般不予更换。()
客人如果食用冰镇的酒或加温的酒,服务员则应在宴会开始后上()前,依次为客斟至杯中。