简述发酵剂制备的操作步骤。
发酵工程中的种子的制备工艺包括（）
最早的氨基酸制备技术是（）术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
菌种的（）是发酵生产的第一道工序，该工序又称为种子制备。
一般制备乳酸菌发酵剂的三个阶段是（）、（）、（）。
酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为（）
啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气。
用生的动物性原料乳和肉）制备发酵制品．当发酵条件没有受到严格控制时，也会造成李斯特菌中毒。
简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.
制备糖发酵培养基，所用灭菌温度是()
葡萄酒发酵醪制备中为什么要除掉果梗？
发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。
制备酸奶发酵剂时L.B和S.T的比例为1：2。（）
用发酵法制备的炮制品是（）
发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
适于制备成经皮吸收制剂的药物有（）
发酵法制备药物时，适宜的环境温度是（）
制备前体药物常用的方法有（）
最早的氨基酸制备技术是（）技术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
通过发酵方法制备VC，比用莱氏法（）
发酵法制备淡豆豉的辅料是（ ）
制备母发酵剂、中间发酵剂的培养基时，培养基一般用（）的脱脂乳粉制备；最好不用全脂乳粉，原因是（），培养基干物质含量为（）。母发酵剂一次制备后可存放于（）冰箱中保存。对于混合菌种，每周活化一次即可。使用期限最长不超过（）个月
