烩鸭四宝出锅时放入的调味料是（），
包子饧发好后，置旺火上蒸（）分钟即可出锅食用。
夏季肉制品出锅后，24小时内不食用必须（）。
夏季（）出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。
“炒地皮”游戏扬州电信和哪家公司合作开发的。（）
红烧鱼在出锅前，淋少量的（）有起香的作用。
食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不超过6小时。
砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）。
蒙顶黄芽杀青出锅立即初包时的叶温应在（）左右。
(1).（）干燥胶剂的一种传统方法又叫 (2).（）在胶剂的制备中浓缩收胶时的一种判断方法是 (3).（）在胶剂的制备中，用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片，此过程俗称(4).（）在胶剂的制备中，出锅的稠胶液在低温下凝成胶块，所得含水的固体凝胶，又俗称
“烹”菜要油量（）、旺火热油，要复炸。原料炸好，即应调味，卤汁收紧，立即出锅。
“人不亏地皮，地不亏肚皮”这则谚语使用的是回环。
食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过（）。
刷胶机构主要有胶锅的加热和保温、胶锅的起落和刷胶量控制三项功能和动作。
某市惠达房产公司经过投标获得了珍珠广场的一块地皮，准备建造一现代化小区。后市政府根据城市发展的战略需要，欲将此块地皮收回，并将该部分建设为城市中心公共绿地。对市政府的上述行为，看法不正确的是：（）
地皮菜脆饼上电饼铛大约多长时间可以出锅？（）
“烹”菜肴油量多、旺火热油，要（）。原料炸好，即应调味，卤汁收紧，立即出锅
原料初步熟处理的炸中，所有炸干果炸至（）色泽即可捞出油锅，出锅后色泽仍会加深。出锅后必须立即摊开凉凉，否则堆在里头的会发焦
经济业务又称会计事项，例如购买地皮支出、签订销售合同。（)
砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）
（)肉制品出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
夏季肉制品出锅后如果（)内不食用，必须回锅加热。
原料初步熟处理的炸中，所有炸干果炸至（）色泽即可捞出油锅，出锅后色泽仍会加深，出锅
