根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过___个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
对于棉布包装材料和开启式容器,压力蒸汽灭菌后应在室温25℃以下存放时间()。
夏季肉制品出锅后,24小时内不食用必须()。
夏秋季的菜肴在室温下不应超过()小时。
夏季()出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
氨样品采集后应尽快分析,以防止吸收空气中的氨。若不能立即分析,需转移到塞比色管中封存好,在()℃下存放,可保存()。
夏秋季的菜肴在室温下不应超过几个小时()
光功率计在低温条件下长时存放或使用后,再放入室温条件下时,仪表会发生冷凝。如立即开机使用,会引起短路,损坏仪表。应在室温下放置一段时间后再使用。
夏季肉制品出锅后()内不食用必须回锅加热。
已制作的色拉应立即食用,不立即食用的应在低温条件下()℃为宜存放,存放时间不宜超过()小时
以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是()
所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间,使杀青叶叶温下降到一定程度后再揉捻。
以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是()
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()。
含有()的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。
航行时间超过()小时的客船,在开航后应立即向乘客介绍救生衣的使用方法以及在紧急情况下应采取的行动,不允许使用资料、标贴或录像替代宣讲。
打发的鲜奶油应立即放入冰箱冷藏,不能在室温下存放。此题为判断题(对,错)。
打发的鲜奶油应立即放人(),不能在室温下存放
头孢地嗪钠溶解后应尽早使用,室温下保存不超过6h,2~8℃冰箱中不得超过24h。如果用()稀释,头孢地嗪钠在此溶液中不能长期保持稳定,应立即使用
原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至()色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深。出锅后必须立即摊开凉凉,否则堆在里头的会发焦
红豆转移至冷却区,待温度降至可使用温度后进行包装,蜜渍出锅后红豆需要在()内使用
()肉制品出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
夏季肉制品出锅后如果()内不食用,必须回锅加热。
原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至()色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅