徽菜的代表名菜之一是()。
传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是?
以下属于湖南名菜的是()
东安子鸡是()菜
东安子鸡是湖南菜吗?
烩鸭四宝是北京传统名菜,特点是()。
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的()
烩鸭四宝是北京传统名菜,原料是:熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。
湖南菜的代表菜有()、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
烧鹅是粤菜中的传统名菜,其口感有何特点?
传统名菜“叫花鸡”采用的方法是()。
德兴馆名气最响的传统名菜是()。
传统名菜宫保鸡丁正宗的配料是花生仁。
“开水白菜”是一道传统名菜,在筵席中作()上席
松鼠鳜鱼是江苏传统名菜,也是中国著名佳肴之一。
“干烧鱼”是一道传统名菜,主料可选用()烹制。
( )是一道特色传统风味菜肴,1956年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
传统名菜松鼠鳜鱼是典型的( )
“东安子鸡”是( )代表菜。
湖南菜主要代表菜有东安子鸡、()、发丝百叶、口蘑汤泡肚、原汁水鱼、黄焖鳝鱼等。
东安子鸡是湖南的传统名菜,始于()代。
传统名菜“手斯焗鸡”所采用的烹调法是()
菜肴“溜黄菜”是北方传统名菜,其中的主料应选用的原料是()
四川传统名菜“回锅肉”的烹调方法是()