球石的体积占球磨机总容积的50%研磨效果最佳；熔块及磨加物的体积占球磨机总容积的（）研磨效果最佳
各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
菜肴的分量与盛器大小相适合，一般情况下，菜肴约占盛器的（）。
将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为（）。
汤羹类菜肴一般占盛器容积的（）
防爆电动机轴承添加润滑脂应占轴承内腔容积的（）为宜。
扣是将菜肴所用原料（）摆放在碗内，成熟后（）盛器中，使之具有美丽的图案的手法。
冰箱内的存放容积应占总容量的（）为宜。
选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。
制冷装置将系统中制冷剂全部回收到贮液器中时，液体容积应占（）为宜。
选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩，更要考虑菜肴的造型和（）与之相配备。
我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。
菜肴盛器的规格大小要与菜肴的（）相适应。
盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体，体现了（）的原则。
装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中，这是烹调技术全部操作过程的一个工序。
盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
“备好装饰原材料，准备好工具和盛器，按菜肴质量要求，雕刻、切割相关装饰原料，备足待用，确保卫生。”属于（）的工作范畴。
选用恰当的盛器可使菜肴在品种、（）、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。
消化池的投配率是指每天投加新鲜污泥体积占消化池有效容积的百分数，是消化时间的倒数.污水处理厂污泥中温消化的投配率以5%~8%为宜.投配率过高，（）
老年人室内的湿度为50%~60%为宜。（ ）
白细胞分类计数，中性粒细胞（包括杆状核，分叶核)正常应占A.25%~30%B.35%~40%C.45%~50%D.30%-60%E.
盛器的品种应与菜肴品种相配合。盛器的价值应与菜肴价值相配合（）
本着以食用为主的装盘原则，盛器规格与菜肴数量比应为1:1。
盛器的种类应与菜肴（）相配合。
