在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。
特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。
特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（）。
服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。
在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。
酒水的日常保管中，由于其种类不同，因此酒水存放时（）也不同。
在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。
为客人服务红葡萄酒时，开启酒水后，应将瓶塞递给主人闻闻，然后将（）。
（）属于进行酒水服务的用具。
特殊酒水指在包装或（）上不同于一般的酒水。
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
在特殊酒水服务中，服务员应在酒品开封前请（）再次确认酒水品牌。
酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。
摆台时应按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。
下列工具中，（）不是特殊酒水开启时所用的工具。
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是（）。
香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。
特殊酒水一般指在（）上或饮用方法上不同一般酒水。
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。
自动喷水灭火系统的特殊类型酒水喷头有（）等
西式宴会餐桌摆台时，按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。（)
由于香槟酒是()的酒水,因此开启方法与其他酒水的开启方法不同。
在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
