同一物质在一种食品中是香气，而在另一种食品中则为臭气，这称之为香味的（）现象。
发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？
烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。
公务活动用餐要按照（）的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。
“馕”是（）族人家常主食之一。
配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。
食品中水的蒸汽压p与纯水蒸汽压p0的比值称之为（），即食品中水分的有效浓度。
脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。
（）合格是企业获得《食品生产许可》的必备条件之一。
铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构是我国食品卫生监督机构之一
食品标签是食品检验人员必须检测的内容之一，当食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
按照雇主日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基础上，加工家常饮品和食品的过程，是（）。
有的直接与药品或食品接触，有的则是药品或食品的组分之一，这就有一个（）——是否致癌。
牧区蒙古族人的家常食品没有（）
食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。
在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？
“汤祷救灾”是中国哪个时代的救灾馕灾故事之一？
《上海市食品安全条例》所称的回收食品，是指符合下列情形之一的食品：（）
驼背粽、奶茶、馕、糌粑分别是（）的特色食品
国家食品药品监督管理局的职责之一是国家食品药品监督管理局的职责之一是（）
7、改善食品的色香味形是食品添加剂的作用之一，比如辣椒油中使用苏丹红。
18、膳食纤维是食品中的基本营养素之一。
根据《食品安全法》，关于食品广告的内容，以下哪一种说法是错误的？（)
