下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()
酒蒸馏而成的酒有()
使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点?() ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合,保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜
在宴会中,客人酒杯中的酒剩下多少时,服务人员应马上走过去斟上?
可以配任何菜肴饮用的酒有:()
要求冰镇后饮用的酒有()。
鸡尾酒是一种由几种不同颜色的酒调配而成,经调配后不同颜色的酒界限分明,这是由于不同颜色的酒有不同的()。
下列无需陈酿即可出售的酒有()。
在服务中,有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒,这通常是()的酒。
以产地命名的酒有()。
以粮食为原料的酒有()。
可用于调制鸡尾酒的酒有:()
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有()
以谷物冠名的酒有哪些?
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。
在下列选项中,属于兼香型的酒有()。
在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合。
日本常见的酒有清烧酒和啤酒。()
世界六大著名蒸馏酒中,不是以谷物为原料经蒸馏后而制成的酒有()。
用冰块冰镇的酒有()
最佳饮用温度是低温的酒有___()
客人如果食用冰镇的酒或加温的酒,服务员则应在宴会开始后上()前,依次为客斟至杯中。
鸡尾酒是由几种不同颜色的酒调配而成的,经调配后不同颜色的酒界面分明。这是由于不同颜色的酒有()