某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。
一般零点餐厅采用（）。
中餐零点餐厅，一般只摆放（）。
一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
零点餐厅服务的特点有（）。
在自助餐服务中，一般情况下一名服务员可以负责（）名客人。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。
零点订菜服务体现了餐厅服务员的（）
定额定员工作常将定额和定员两者结合进行，一般来说，在零点餐厅定员时，要求一名服务人员负责（）。
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的（）。
一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
零点餐厅服务有（）
餐厅零点甜点一般多用瓷制餐盘盛放。
签字桌长桌方桌都可以，只要能坐下两张座椅就可以。
以下适合于零点餐厅，且简单、快捷的一种西餐服务方式是（）。
中餐零点餐厅正餐服务程序中，迎宾领位服务的基本环节包括__（）
零点餐厅的服务程序可分为（）
中餐零点餐厅，烈性酒一般斟（）满
传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）
餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)
