整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心,不属于工艺点心的一组的是()。
西式面点主要是指来源于()的点心。
在厨房范围内,点心成本是指构成点心的之和()
泮溪酒家被称为点心状元,能做多少种点心?()
西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
主食点心的规格分量要比席上点心()
香港人饮茶时要吃点心,()点心是首选的品种。
简称源于古代九州之名的省()。
点心宴的产生对()点心的发展有着重要的影响。
()又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。
泮溪酒家被誉为“点心状元”,它能做出多少款精美点心()
乔家栅点心店的特色点心是()。
盛装点心的器皿,选用合理可以有效提升点心的()。
点心的分量和数量包括两个方面,分别是:一是每份点心的个数;二是每个点心的用料及其主料、配料的配比。()
()英语写为westpastry,主要是指来源于欧美国家的点心。
五味斋点心店的特色点心是()。
如果用点心招待客人,点心盘应用()
广式点心是指()地区的点心。
广式点心有三类点心构成,不单独成为类别的是()。
以下哪些点心属于广东早茶点心中的“四大天王“()。
江苏点心富有特色,下面属于江苏点心的是()。
“苏尼特”一词来源于蒙古族远古部落首领“雪尼惕”之名。( )
碑之名起源于商朝。
苏式点心以江苏为代表,故称苏式点心()