国内饭店厨房人员确定的比例，一般约是每（）餐位配1名生产人员。
经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）
厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。
大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）
饮食文化源远流长，大小餐馆3万多家，已具有规模（200个餐位）的就达8000家，是对广州饮食文化中肯评价。（）
能提供1500个餐位的厨房称为（）厨房。
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位，日均供应三餐，则该饭店所需的仓库面积为（）平方米。
甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长。甲公司实施蓝海战略的路径是（）。
按餐位计算厨房面积，每一个餐位所需厨房面积约为（）
零点餐厅每50个餐位配备（）头炒炉。
国外餐饮企业一般以（）个餐位配备1名厨房生产人员，其间差距生要在干经营品种的多少和风味的不同
甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、关甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长。甲公司实施蓝海战略的路径是（）。
顾客在用餐时，服务员要随时与厨房取得联系，调整出菜的（）。
面包盘是各类西餐铺台必用餐盆，放在餐位的（）侧。
广州饮食文化源远流长，大小餐馆3万多家，已具有规模（200个餐位）的就达8000家，（）是对广州饮食文化中肯评价。
国内档次较高的饭店一般是（）个餐位配一名烹调师
中型厨房提供的餐位是（）个
传菜员在传菜时要与厨房密切配合，对顾客的（）均需确实，避免掌握，上菜时机不对，太快或太慢，影响顾客用餐的情绪。
如果 按直径15 -- 20cm/人的比率计算, 直径为 110cm 的圆形餐台一般 为（） 个餐位
【单选题】西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员；
"400.国内饭店厨房人员确定的比例，一般约是每（）餐位配1名生产人员
提供给顾客高品质的菜品，【喜悦】【快速】【准确】的服务、整洁安全的用餐环境、以达到顾客的满意，为此我们需要（）
作为一名管理者 不应该忽略内部顾客 只有内部顾客的高度满意 才会提供更舒适的用餐体验给到顾客（）
