油发鱼肚,一般1Kg干料可涨发成湿料()。
板笋每公斤干料可涨发()公斤湿料。
涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和()
油发猪皮,一般1Kg干料可涨发成湿料()。
干货海参水发时涨发率较高,一般1千克干货原料的涨发率可达到()
用油涨发蹄筋每一公斤可涨发()。
将干海参用水发的方法是:(),慢慢发制。
白果的涨发率一般每公斤干料可涨发()公斤左右湿料
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
油发蹄筋,一般1Kg干料可涨发成湿料()。
粉丝的涨发方法一般采用()或水发。
干海参涨发率较高,质量好的可涨发至干品的()左右。
水发是()最后完成涨发的终结过程。
作物在生育期内,每合成1克干物质所蒸腾的水分克数约为()。
100克干冬菇水发后得到的湿冬菇将()
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
每500克干海参经水发后可出水参()
蹄筋必须经涨发后才能使用,涨发的方法有水发、油发等。()
油发蹄筋的涨发率比水发的涨发率高,但口感要稍差。()
干货涨发的方法大致有水发、油发()
猪蹄筋采用涨发方法1千克原料可涨发成2-3千克湿料()。
1000克干香菇可涨发()克左右。
海参每500克干料可涨发()湿料。
一般1公斤干货木耳原料可涨发成()湿料。