我国素菜的大发展是在明清时期。
下列属于素菜的有（）
下列关于素菜的描述正确的是（）
素菜的特征有（）
关于我国素菜的描述正确的有（）。
（）人不吃素菜，做菜必须加肉。
素菜的特点有（）。
烤菜花是素菜代表菜。
不吃素菜，做菜必须加肉是（）饮食习惯。
素菜特征为（）
下列内容最符合素菜风味体系的选项是（）。
素菜中的“三菇”是（）、（）、草菇。
制作素菜不可缺少素汤，典型的素菜（）就必须使用素汤。
广州正月初一的中午饭必须有一种素菜，一般选用什么素菜？
代表寺院菜的“全素菜”为（）。
素菜主要由（）组成。
清真菜和素菜有哪些区别？
上海著名的素菜馆有（）。
菜肴（）是素菜的代表菜。
素菜是佛教寺院招待（）的菜肴。
以下四道名菜属于全素菜的是（）
素菜中的“四大素山珍”指（）、（）、（）、（）。
宫廷素菜是素菜中的精品。宫廷中御膳房内专设“素局”，负责“斋戒”素食。
