我国素菜的大发展是在明清时期。
下列属于素菜的有()
下列关于素菜的描述正确的是()
素菜的特征有()
关于我国素菜的描述正确的有()。
需要禁食肉类、动物肝脏及绿色素菜的饮食是()
下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。
素菜的特点有()。
制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
广州正月初一的中午饭必须有一种素菜,一般选用什么素菜?
清真菜和素菜有哪些区别?
上海著名的素菜馆有()。
菜肴()是素菜的代表菜。
素菜是佛教寺院招待()的菜肴。
以下四道名菜属于全素菜的是()
小芳去食堂吃饭,有1样汤,2样荤菜,3样素菜。他各买一样,共有()种不同买法。
佛教传入中国后,在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味,与南朝()的大力推崇有很大的关系。
素菜的特点是仿照性强,制作精细,风味欠佳。
宫廷素菜是素菜中的精品。宫廷中御膳房内专设“素局”,负责“斋戒”素食。
清代素菜的派别包括( )
素菜包特点:色泽洁白,外形褶匀美观,馅心清素适口,口味咸鲜。此题为判断题(对,错)。
下列不是素菜“ 三菇” 之一的食用菌是( )。
"1034.素菜著名的品种有罗汉斋、半月沉江以及广东名菜()
下列菜肴属于宗教风味菜的中国素菜的是()。