葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。
其他原料白酒是以富含（）和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）
黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。
发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。
发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。
（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成。
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2――7。5度，素有“液体面包”的美称。
在塔式啤酒连续发酵中，酵母生长主要在（）。
啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
发酵饮料是以（）作用于基质发酵酿制而成，如酸奶、花生奶等。
朗姆酒是以________为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
酵母菌可以用来发酵酿制啤酒，白酒。
52. ( )是以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经发酵制成的产品。
2、格瓦斯是一种裸麦淡啤酒，由麦子发酵酿制而成。
以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为啤酒。（）
人们常喝的啤酒是以哪种粮食作物为主要原料酿制而成的（）
主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有（)。
5、按照GB15037规定，葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
