()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
茶树鲜叶
从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶,通常要经过()和()两个阶段。
同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异,含量最低的是()。
()是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。
茶树鲜叶中含有哦()多种化学成分。
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
叶的观赏性主要表现在叶的大小、形状、质地和色彩四个方面。
鲜叶的化学成分包括()。
茶树鲜叶中各类维生素的含量以()最多。
鲜叶的化学成分可分为()。
铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()
下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是()。
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。
下列茶树鲜叶各内含物质中,含量与嫩度呈负相关的物质是()。
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
茶树鲜叶的平均含水量是()。
“滇红”茶鲜叶的色度要求,以()为好。
铁观音茶树鲜叶的采摘方法有__________________、剪刀剪采、镰刀割采和__________________等
14. 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。
()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两种。
【判断题】铁观音茶树鲜叶的采摘一般在春秋时节,时间较绿茶来得早。
52、茶树鲜叶按加工工艺的不同,分为六大茶类,包括:_____。