赴宴者应按主人指定的座位入坐。在没有特殊安排的情况下,可不必拘泥这一点,入座前切记要用手把椅子往后拉一点再坐下。男士应主动为同去的女士将椅子拉好,女士不必自己动手拉椅子。入席后要坐得端正,双腿靠拢两足平放在地上,不宜将大腿(),双手不可放在邻座的椅背上或桌上。
当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是()。
感恩节的传统主菜是什么?()
宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm,再高可用高架状造型,以不妨碍就餐人相互交流为原则,多用四面观造型,要留出摆放()的足够位置。
宴会餐桌的花饰高度不可超出(),再高可用高架状造型,以不妨碍就餐人相互交流为原则,多用四面观造型,要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。
西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点。
服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的()。
在Word的主菜单中,含有“字体…”的主菜单项是()。
要对WORD表格中的数据进行计算,应选择的主菜单项是()。
在自助餐厅就餐,挑选食物要按照餐厅设定的方向顺向排队,不宜逆向行进,更不宜插队。不可将所取的食物带出餐厅。
具有开胃作用,一般不会是汤类,通常在主菜前食用的是()。
典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪,然后是()。
在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是()。
下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡
甲公司是一家连锁经营川式火锅的公司,在行业景气度一般的情况下经营业绩高速增长。甲公司的竞争优势来自于其优质的服务,包括每个分店都有一支长期训练有素的服务人员队伍,在顾客就餐时熟练表演“街舞拉面”的技艺。顾客都对公司的服务交口称赞。甲公司具有的不可模仿性资源是()。
西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为()。
通常中餐上菜的次序为首先是冷盘,接下来是主菜,随后是热炒,然后上点心和汤,最后上果盘。
.英国的圣诞节( )和圣诞布丁是必不可少的
下列哪种西方式花型广泛应用于圣诞树的设计,或大型自助餐桌上的装饰,甚至用于小孩生日的果树设计?
请说出下面哪道菜是属于西班牙人的主菜?
西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。
"一品红正直圣诞、元旦、春节开花,花色鲜艳,花期长,一品红是代表圣诞节的最佳花朵";
2、俄罗斯圣诞节的两个必不可少的元素除了枞树以外,还有大圆面包和五颜六色的彩蛋。
按照宴席头道主菜的烹制原料来命名的宴席是()