关于乳酸菌饮料说法不正确的是()。
凭什么主要指标来区分牛奶和乳酸饮料?
我国GB10789-1996规定:软饮料是指()的饮料制品,又称不含酒精饮料或非酒精饮料。包括固体饮料。
对于不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需要用1M的氢氧化钠将样品PH值调至()。
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于()的称乳酸菌乳软料
乳酸菌饮料定义
固体饮料类按原料组分不同可分为()、蛋白型和其它型。
乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()
含乳饮料类分为()和发酵型含乳饮料两类。
乳酸菌饮料
英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出售的()的液体产品。包括各种果汁饮料、汽水、姜啤以及加药或植物的饮料;不包括水、天然矿泉水、果汁、乳及乳制品、茶、咖啡、可可或巧克力、蛋制品、粮食制品、肉类、酵母或蔬菜的制品、汤料、能醉人的饮料以及除苏打水外的任何不甜的饮料。
乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。
植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料,经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于()
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
饮料概括起来可分为两大类:即()(包括各种酒类)和()(并非完全不含酒精,如所加香精的溶剂往往是酒精,另外发酵饮料可能产生微量酒精)。
号称“世界三大饮料”的是哪三种饮料?
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需用1M氢氧化钠将样品pH值调至()。
乳酸菌饮料属于乳制品。
乳酸饮料
发酵乳饮料 名词解释
乳酸饮料 名词解释
小型超市将食品分为熟食、饮料、乳制品、粮油、糕点、烟酒、果蔬等,这是属于层次的商品分类()