常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。
鸡尾酒由三个基本成分构成：基酒、（）、配料和装饰品。
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。
酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为（），加入柠檬汁和糖浆调制而成的（）。
碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。
酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于()种。
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
鸡尾酒是由两种以上的酒水混合，以（）调制而成的。
酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
在用菠萝角（片）做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃，（）做装饰。
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。
以下（）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。此题为判断题(对，错)。
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（)、（)和（)组成。
鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。（）
菠萝是酒吧常用的装饰物之一，通常将切好的菠萝条用鸡尾酒签串一颗樱桃，（）做装饰
鸡尾酒由基酒、辅料、配料和（）组成。
摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。（)
