留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。
制备煤样过程中,当缩分粒度<6㎜煤样时,其留样量应不少于()
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核,开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查,对()的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换。
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。()
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室,配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施:()
餐饮单位留样的食品可以在加工操作过程中或加工结束后采集;如未能及时采集的,可以另行制作少量专供留样。()
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等
加油站对站内销售的柴油油样应留样保存,做好备检工作,要求单品柴油留样不少于()个
在幼儿园膳食安全中,每个留样食品量不少于()
以下哪种单位食堂不需对每餐次的食品成品进行留样()
中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
留样食品的留样数量不少于()克?须在多少摄氏度存多长时间?()
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。()
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
食品安全要求:食物出锅温度不低于(),从出锅到食用不得超过两小时;留样时注意留样盒要密封,留样柜要上锁,温度(),留样不得少于()克,保存不少于48小时;紫外线消毒:备餐间、二更室安装紫外线灯,每次消毒不少于(),要定期更换灯管。
【单选题】留样食品的留样数量不少于()克。
重大接待活动供应的食品成品,餐饮单位要按要求留样,每个品种留样不少于()。
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()
按照《进出口食品化妆品安全监督抽检和风险监测实施细则》,经检验合格的,留样部门应在签发检验检疫证书后,食品保留样品至少6个自然月或到保质期限,留样应保持原状()
食品留样应该不少于多少克()