原则上大米粉碎得越细越好，一般要求过（）目筛。
干法粉碎要求药材应先充分干燥，一般应控制水分在（）以下
麦芽粉碎太（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
药材粉碎前应充分干燥，一般要求水分含量（）
增大粉碎度，延长糖化时间，降低pH可减少麦皮物质的溶出。
中包水口破而维持浇铸时，可能产生（）废品。
按MARPOL73/78的基本要求，在特殊区域内对经过粉碎或磨碎的食品废弃物，所有船舶应在距最近陆地（）海里以外排放。
药物干法粉碎前应充分干燥，一般要求水分含量小于（）
大米与酒精配装时，至少应满足（）的要求。
按MARPOL73／78的基本要求在特殊区域以外，对未经粉碎或磨碎的食品废弃物，所有船舶应在距最近陆地（）以外排放。
过滤设备，采用过滤槽法，是以（）作为过滤介质，要求麦皮尽可能完整，因此麦芽应粗粉碎。
大米粉碎得太粗或太细，都易使糊化不充分。
啤酒酿造中，麦芽粉碎的目的是把麦皮从麦粒表面分离，以便使它的胚乳有效地被酶分解。 （）
根据《国际危规》,大米与酒精配装时,至少应满足( )的要求
干法粉碎前药材应充分干燥,一般要求水分含量()
大米、麦芽粉碎机应设置哪些程序保护（）
大米粉碎用水流量偏差和麦芽粉碎用水流量偏差为;（）
对原料处理（投料、筛选、干式粉碎、麦皮收集、废酵母干燥处理等）、原料仓库（包括立仓）等存在粉尘爆炸隐患的生产作业区域作为辨识与评估的什么区域（）
正常麦芽应具有适口的甜味、口感纯净，应许有轻微的麦皮味或微微的生青味 ，不应具有麦根味、青草味、泥土味、霉味、奶油玉米花味（）
啤酒生产的原料麦芽和大米常用辊式粉碎机进行破碎
大米粉碎机清洗描述正确的有（）
餐饮公司与副食品公司签订大米买卖合同。因餐饮公司拒绝支付货款，副食品公司诉至法院要求餐饮公司支付拖欠的货款20万元。本案诉讼中，餐饮公司提出下列两项请求：第一，因大米存在质量问题，要求副食品公司赔偿因此而造成的损失13万元;第二，由于大米是食品厂提供给副食品公司的，食品厂应赔偿给自己造成的经营损失4万元。关于这两项请求的表述正确的是()。
【单选题】麦芽粉碎太 会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
生产米粉时，大米粉末的含水量对蒸料有直接影响，在粉碎中应特别注意，一般说，粉碎后粉末的含水量应在（)。磨浆后米浆的含水量应在40%～50%。
