中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。
中餐宴会中有时为体现宴会的高规格，常采用各客上菜的用餐形式。下述不正确的操作有（）。
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
请叙述中餐宴会上菜顺序。
中餐厅上菜在什么位置比较合适。
通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。
中餐宴会上菜严禁从（）上菜
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
中餐宴会一般会选择在（）上菜
中餐宴会上菜的一般顺序是（）。
中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）
中餐宴会正确的上菜位置是（）。
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）
宴会服务应注意节奏，上菜的速度应以客人（）速度或主办方规定的时间为准。
下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。
在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（ ）
中餐宴会正确的上菜位置是________。
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、餐巾折花的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。（）
【选择题】：中餐宴会上客人比较多、桌子比较多时，可以按主次桌一桌桌分别上菜，不用各桌同时上菜。（）
