分子中含有基并能够发生碘仿反应的物质不一定是酒精。
分子中含有基(-OH)的物质一定是醇。
下列分子式中,同时含有碳氢氧三种元素的分子是()。
一条DNA与RNA的杂交分子,其DNA单链含()种碱基,则该杂交分子中共含有核苷酸8种,碱基5种;在非人为控制条件下,该杂交分子一定是在转录的过程中形成的。
苹果和梨是()类型的果实。外表皮角质化,果皮上含有丰富的果胶和单宁物质。
什么谷物有时含有较多的单宁?
在植物界中,除藻类、菌类、地衣以及苔藓不含或极少含单宁以外,大多数植物都含有()。
电石中含有一定量的硫化物。吸水后即可放出硫化氢,其分子式为()。
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后应立即浸入沸水中,以防变色。
高粱籽实中含有单宁,是主要的抗营养因子。
分子量为()的多酚物质称为单宁。
氨基酸分子中一定含有()
达到一定浓度的高分子溶液,胶体,霉菌和放线菌的发酵液,含有淀粉的培养基多为()。
已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽(GSH,MW=307)反应。 (a)该蛋白的最小分子量是多少? (b)如果该蛋白的真实分子量为98240,那么每分子中含有几个二硫键? (c)多少mg的巯基乙醇(MW=78.0)可以与起始的1.00g该蛋白完全反应?
物质从水溶液中结晶时,有时是以结晶水合物的形式结晶出来,这种结晶水合物中含有一定数量的水分子称为()。
极性分子中必含有极性键,但含有极性键的分子不一定是极性分子
大体上,儿茶酚类单宁相当于凝缩类单宁,焦性没食子类单宁相当于水解类单宁。
很多人可能没听过“单宁”这个词,但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果------大凡来自植物尝起来涩的东西,基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁,从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看,至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说,涩并非一种享受,也就不怎么喜欢吃。另一方面,单宁本身有一定的毒性,可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物,吃得太多也会生病。 这段文字主要说明()。
吗啡易被氧化变质的主要原因是分子结构中含有()和(),而阿扑吗啡在空气或日光下,易发生氧化变质的主要原因是分子结构中含有()。
很多人可能没听过“单宁”这个词,但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果__________大凡来自植物尝起来涩的东西,基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁,从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。、如果从结果来看,至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说,涩并非是一种享受,也就不怎么喜欢吃。另一方面,单宁本身有一定的毒性,可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物,吃得太多也会生病
构成分子晶体的微粒中一定含有共价键()
单宁是相对分子量为500~3000的水溶性多多酚。
离子晶体中一定含有离子键,而分子晶体中不一定有共价键。()
判断下列说法是否正确?(1)含有手性碳原子的分子都是手性分子。(2)手性分子都具有旋光性。(3)非手性分子都没有旋光性。(4)分子中含有2个手性碳原子的化合物,其对映异构体的数目一定是4个。