制作某种面包使用新鲜酵母4%,今因某种原因需改用快速即发酵母粉,其用量应改为()
面包制作时,酵母的用量一般在5―10%。
大约六千年前,古巴比伦的人们开始制作黏土代币作为交易的记录。不同形状的黏士代币表示不同的物品。当一次交易需要用到很多代币时,人们就用黏土把它们包裹起来,交易者用削尖的木棍在上面刻上不同的符号,用以表示里面包了些什么。后来一些人想到了更简洁的办法,只需简单地将符号刻在黏土上,就可以表示交易内容,这样就摆脱了烦琐的代币。于是文字被发明了,而这正是文明的开始。这段文字主要介绍了
新鲜酵母使用在软式面包而干酵母使用在硬式面包,不可互相使用。
王刚同学需要采集一些图片素材去制作一个反映雾霾问题的多媒体作品,他需要用到的设备是()。
大约六千年前,古巴比伦的人们开始制作黏土代币作为交易的记录。不同形状的黏士代币表示不同的物品。当一次交易需要用到很多代币时,人们就用黏土把它们包裹起来,交易者用削尖的木棍在上面刻上不同的符号,用以表示里面包了些什么。后来一些人想到了更简洁的办法,只需简单地将符号刻在黏土上,就可以表示交易内容,这样就摆脱了烦琐的代币。于是文字被发明了,而这正是文明的开始。 这段文字主要介绍了
新鲜酵母使用在软式面包,而干酵母使用在硬式面包,不可互换使用。
制作馒头、面包等发酵面团的面点时也需要压面机压制面团。
制作小铁锤锤头部分需要用到哪些工具、设备?()
制作馒头和面包时,加入适量酵母,馒头或面包膨大而松软,这是因为酵母可以( )。
制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子( )。
小麦粉在制作面包前需要进行 几个方面的预处理。
小麦粉在制作面包前需要进行 几个方面的预处理。
酵母粉可用作面包制作或包子馒头,主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积,使做出来的成品口感较韧。
在制作食药用菌菌种时需要用到下列哪些工具?()
制作甜软面包时需注意无糖酵母与低糖酵母的选择。此题为判断题(对,错)。
编写脚本时要不需要考虑具体制作时可能用到的素材,只需根据要求进行描述。()
在制作鳗鱼米粒面中,米粒面上均匀撒上炒好的面包屑,面包屑在使用之前需要先加工,加工的原料是面包糠和黄油比例配置而成,它们的配置要求是()
面包制作时,酵母的用量一般在5—10%()
制作淘宝店铺导航栏需要用到()软件
1、制作管槽需要用到哪些工具?
面包皮与发面皮的区别在于面包皮由纯酵母菌发酵起发,而发面皮主要由()发酵。
制作馒头和面包时用酵母菌,下列说法错误的是()
日常生活中,许多食品的加工都要用到细菌或真菌,如:①制酸奶,②酿酒,③制醋,④制作酱油,⑤做面包。以上各项中属于人类对真菌的利用的是()