残伤面积愈大,对质量影响愈大,使上等烟吃味变淡,劲头降低;中下等烟则香气质变坏,杂气增加
()的香气浓郁,吃味芬芳,是混合型卷烟的调香配料,一般占10%。
吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为()、()、()三类。
吃味
判定烟叶内在质量的因素有()、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
烟叶吃味浓度以中等到大为宜。
烟叶香吃味包括哪些?
随着烟叶成熟度提高,香气量().吃味变醇和。
中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。
南方人一般口味偏重,爱吃味咸和酥烂的食品。
残伤面积愈大,对质量影响愈大,使上等烟吃味变淡,劲头降低;中下等烟则香气质变坏,杂气增加。()
南方人一般口味偏重,爱吃味咸和酥烂食物()