酶的最适温度（）
酶的最适pH
为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
酶的最适温度是酶的特征性常数。
细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。
酶的最适温度
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
初级溶酶体中含有多种水解酶类，酶的最适pH为（）左右。
酶的最适pH是（）。
酶的最适pH值
酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）
溶酶体中的水解酶的最适pH约为（）
改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。
【单选题】关于微生物最适生长温度判断,正确的是 【 】 。 A. 微生物群体生长繁殖速度最快时的温度 B. 发酵的最适温度 C. 积累某一代谢产物的最适温度 D. 无法判断
在测定酶的最适温度时，其他影响酶活性的因素应保持不变
关于酶与温度的关系，最适温度不是酶的特征性常数。（)
探究酶的最适pH时，不宜用淀粉作底物（）
蔗糖转化酶的最适作用温度是（）℃
体内肝精氨酸酶的最适pH值是（）
2、酶的最适温度与酶作用时间有关，作用时间长，则最适温度高；反之则低，为什么？
