陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶(Decant)的手续,以便保持酒的品质。
年轻的红葡萄酒的颜色比较偏向于: ()
Xynomavro是古希腊最著名的红葡萄品种之一,这个葡萄品种可以酿造出马其顿Naoussa地区陈年能力很强的优质葡萄酒。这个葡萄品种名字的含义是?
关于年轻的波亚克(Pauillac)葡萄酒,其丹宁、酸度和酒精度是()。
陈年红葡萄酒饮用温度是15-()度。
葡萄酒色调显示其成熟程度,与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用,颜色鲜艳,带紫红色调;随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失,呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅,即为其(),与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切,颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。
陈年葡萄酒的存放室温不能超过()℃。
在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()
一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自()。
年轻的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的颜色是什么?()
陈年红葡萄酒要经过()处理。
年轻时的白葡萄酒香气会出现()等香味。
红葡萄酒中的红色素主要来自()。
红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成()。
关于年轻的波亚克(Pauillac)葡萄酒,其外观是()。
每种葡萄都会有自己代表性的香气,再加上橡木桶的陈年会赋予她更加多样的味道。( )
比起酒龄较长,酒体较轻的葡萄酒,年轻、多单宁、高酒精度的葡萄酒需要的醒酒时间较短。
白葡萄酒随着陈年时间的延长,颜色会逐渐加深。
醒酒的目的是将葡萄酒与其陈年在瓶底所形成的易碎的、带苦味的沉淀物分离开来。
处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么颜色?()
处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么香气?()
红葡萄酒年轻时稍带紫色,成熟时为深红色,衰老时为棕色
猪,120日龄,食欲减退,体温升高,呼吸极度困难;剖检两侧肺呈紫红色;病原学检查见革兰阴性细菌:病料接种血平板,再挑取金黄色葡萄球菌划线培养,呈现“卫星生长”,并有β溶血现象。该病最有可能的病理变化是()。
7、在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是15-18℃。