在餐饮部组织机构中，负责洗涤餐具、用具，清洁垃圾，以及其他后勤保障工作的部门是（）。
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。
关于餐具和食品工用具贮存的要求，不正确的是（）
中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。
简述收拾餐具（撤台）的顺序。
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清洗，保持清洁。
在容器和舱内进行焊割,休息时要把焊割炬放好熄火即可出来。
当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具，这样做主要是为了搞好餐桌卫生、表示热情、（），突出特点，增加美观。
毛巾，水杯及餐具的消毒，应首先（），然后进行各种形式的消毒，在日常消毒工作中，保育员要注意用具要专用，用后（），保持其干燥。
西餐餐具、服务用具品种繁多，每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具，下列叙述正确的是（）。
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度应保持的浓度（）。
起动之前，再最后检查一下零散的物件，如工具，（），盖子，金属器具，螺母及螺栓是否已经收拾好并安全放好。
用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
（）是浙江省竹制餐具、竹小件用具最集中的地区。
引导幼儿餐后收拾餐具，培养幼儿饭后擦嘴、（），方法正确，逐渐养成习惯。
在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具，这样做主要是为了（），突出特点，增加美观。
营业员在工作过程中，遇有重要事情需暂时离开台席时，应在本柜台放置“暂停服务”提示牌。营业员结束工作时，应办理完本台席用户的最后一笔业务，并将工作台面收拾干净，在柜台放置“暂停服务”提示牌后，方可离开台席（）
押解的犯罪嫌疑人优先登机，最后下机。客舱服务时不向犯罪嫌疑人及押解人员提供含酒精的饮料和金属餐具，未经押解人员允许，不向犯罪嫌疑人提供食品、饮料；其它要求参见《客舱乘务员手册》（）
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必需（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁
为了在使用刀的工作中避免手伤害刀具用后要放好，禁止将刀具藏在破布、纸张下，或和抽屉或工具箱内的其它工具混在一起。（)
盛放甜点上台服务的餐具用具，在行业中，我们统称为（)。
