旅行社为接待旅游者选择的交通、住宿、餐饮、景区等企业，不具有合法经营资格或者接待服务能力的，根据《旅行社实施细则》规定，由县级以上旅游行政管理部门（）。
餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销售，如发放折价券、现金代用券，给予折扣优惠、退款优惠等是（）。
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。
餐饮企业接待的人数数量受（）的限制。
某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为（）。
不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。
询问信中的问题数量可以随便定，不受限制。
货币资本可以克服商业信用受个别企业资金数量限制的局限性，可满足大额资金的借贷需求，同时可把短期借贷资金转换为长期的借贷资金。
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮酒企业必须（）。
地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮企业必须（）。
中小企业板指数以最新自由流通股本数为权重，即以扣除流通受限制的股份后的股本数量为权重，以基期加权法计算；并以逐H连锁计算的方法得出实时指数的综合指数。 （ ）
餐饮服务的直接性上指餐饮产品的（）几乎同步进行，即企业的产生过程是客人的消费过程。
经营具有地方特色或民族特色的菜品，并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为（）。
餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（）
导游人员是旅行社委派的，可以是专职的，也可以是兼职的，未受旅行社委派的导游人员，只要有导游证，也可以接待客人。
中小企业板指数以最新自由流通股本数为权重，即以扣除流通受限制的股份后的股本数量为权重，以基期加权法计算，并以逐日连锁计算的方法得出实时指数的综合指数。此题为判断题(对，错)。
餐饮服务的__特点要求餐饮企业应接待好每一位宾客，只有提高每位就餐宾客的满意程度，才能使他们成为“回头客”（）
因为餐饮销售量受进餐时间的限制，所以餐饮企业应（）
前厅部是招待并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。
临时计划的提报不受数量的限制。（)
10、餐饮产品的销售量受场地大小和时间的限制。
