饭店餐饮部要按劳动效率定额定员,核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时,是根据餐厅的接待量和()。

A . 翻台率 B . 客流量 C . 服务形式 D . 排班方法

时间:2022-09-04 15:27:25 所属题库:餐饮部组织机构设置题库

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