食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。
大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。
食品污染种类按其性质可分为以下哪三类()
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。
食品的物理性污染物根据性质可分为()
食品的污染按其性质可分成()、()和()三大类。
食品污染按性质可分为()。
在食品加工、销售过程中,肉类、乳类、糕点等食品被()污染后,可产生肠毒素,若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
下列情况可造成对食品极为严重的污染的是()。
下列事件可造成食品生物性污染的是()
食品污染按其性质可概括为生物性污染()放射性污染。
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量,推断食品是否污染肠道致病菌的是()。
食品的物理性污染,根据污染物的性质,可分为食品的杂物污染和()污染两种。
食品污染根据污染物的性质可分为()。
食品污染可包括()。
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质,可分为()污染三类。
食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。
食品污染根据污染物的性质可分为(),()和()3大类。
使用白色塑料袋装油炸食品可避免塑料污染
食品的污染按其性质可分为生物性污染、( )和物理性污染。
食品的污染按其性质可分为生物性污染.( )和物理性污染。
食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染。此题为判断题(对,错)。
食品检测中,下列可作为食品确切被污染的指标是()。