化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是()。
蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有()
各种营养素向人体提供的热量应该有一个适当的比例,()应该占人体需要总热量的60%~70%。
蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。
水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为( )
以国家颁布的忙品卫生标准与地方标准作为衡量尺度的,蔬菜中含农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括微生物、寄生虫卵)等多种对人体有毒物质的残留量在规定范围以内的蔬菜,可统称为()。
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是:()
蔬菜水果主要提供人体所必需的()、()和()。
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是()
蔬菜可提供人体需要的()。
蔬菜向人体主要提供()。
水果与蔬菜一样,可提供哪些对人体有益的物质。()
类胡萝B素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收3%至4%的类胡萝B素,而对煮过的蔬菜中的类胡萝B素,人体对其吸收率可增加45%。由此可见()。
含草酸较多的蔬菜,如采用沸水焯料的方法预处理,可除去较多的草酸,有利于人体对钙和铁的吸收。
人体需要的营养成分有哪些?能提供热量的有哪些?
碳水化合物提供的能量占人体能量需要总量的( )
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素,而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。由此可见()。
商店提供许多可供选择的水果和蔬菜。
多吃时令蔬菜瓜果,既可满足人体所需营养,又可预防中暑()
没有一种食物可提供人体所需要的全部营养,为了孩子的身体发育着想,父母需要()
蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是()
人体生命活动所需要的能量主要由糖类提供,下列糖类中能直接被吸收的是()
下列人体所需要的营养物质中,既能构建细胞,又能提供能量的是()①水 ②糖类 ③维生素 ④蛋白质 ⑤脂肪 ⑥无机盐