在蛋白质α-螺旋结构中，每个氨基酸残基绕轴转（）。
蛋白质二级结构中，α-螺旋-圈相当于氨基酸残基的数目是（）。
蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）
含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是（）。
含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是（）
有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
下列氨基酸残基中最不利于形成α螺旋结构者是（）。
一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有（）圈螺旋？该α-螺旋片段的轴长为（）.
一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，则其长度为（）。
一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？
一条含有72个氨基酸的多肽，若其只含有αá-螺旋，则其分子长度是（）。
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。
一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。
由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
α-螺旋是蛋白质（）级结构的主要形式之一，该模型每隔（）个氨基酸残基，螺旋上升一圈。α-螺旋稳定的主要因素，是相邻螺圈三种形成（）。β-折叠结构有（）以及（）两种形式，稳定β-折叠的主要因素是（）。
在人的骨骼肌细胞中，利用肌糖原进行无氧呼吸时，将一个含有10个葡萄糖残基的肝糖原片段，经无氧呼吸后，可向肌纤维提供多少分子ATP（）
当多肽链中有_______或_______氨基酸时，不能形成α-螺旋。
α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸残基？
某一α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，问此片段含有多少个螺旋周期？有多长？（)A．50个周期；270 n
已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。
32、Pro是一种破坏α螺旋形成的氨基酸残基，因此它不可能出现在α螺旋的内部。（高阶）
40、Pauling等人提出的蛋白质α螺旋模型，每圈螺旋包含 个氨基酸残基。
23、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基（）
