下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的（）。
β折叠结构中，折叠链片段通过（）相互结合。
肽链的α螺旋和β片层结构属于蛋白质的（）
有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）
下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的（）。
具有α－螺旋、β－折叠结构的蛋白质的结构是（）
α-螺旋和β-折叠是哪种蛋白质结构的主要形式（）。
α–螺旋和β–折叠属于蛋白质的结构是（）。
α-螺旋是蛋白质（）级结构的主要形式之一，该模型每隔（）个氨基酸残基，螺旋上升一圈。α-螺旋稳定的主要因素，是相邻螺圈三种形成（）。β-折叠结构有（）以及（）两种形式，稳定β-折叠的主要因素是（）。
“蛋白质构象致病假说”认为：朊病毒蛋白有细胞型又称之为正常型(PrPc)，搔痒型又称之为致病型(PrPsc)两种构象;致病型可胁迫正常型转化为致病型，实现自我复制，并产生病理效应;基因突变可导致细胞型中的α螺旋结构不稳定，达到一定量时便产生自发性转化使β片层增加，最终变为致病型。()此题为判断题(对，错)。
多肽链的β一折叠属于蛋白质的（）
31. β折叠属于蛋白质分子的哪级结构
α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是
蛋白质分子中β-折叠结构属于蛋白质的
蛋白质二级结构的基本类型包括α-螺旋、β-折叠、_________和_________。
蛋白质的二级结构中最常见的两种形式是α-螺旋和β-折叠。（） A. 正确 B.错误
简述蛋白质β-折叠结构的主要特征。
举例说明下列名词的定义：（1)a-螺旋构型;（2)变性;（3)脂蛋白;（4)三级结构;（5)β-折叠型。
13、蛋白质的三级结构是a螺旋和 b片层。
α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是，则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm
在蛋白质的" β-α-β" 结构模体之中，最有可能发现在α-螺旋和β-折叠之间相互作用的界面(连接或接触面)的一对氨基酸(一个来自α-螺旋、另一个来自β股)是：()。
46、蛋白质的β片层结构中正向平行结构比反向平行结构更稳定。
19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠
维持蛋白质分子中β折叠的化学键是（）
