人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
蛋白质是人体必需的重要营养素之一，在下列农产品中蛋白质含量最多的是（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
通常把糖类、脂类、蛋白质、维生素，无糖盐称为人体所必需的营养素。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。
蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。
蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。
奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有人体必需的氨基酸，蛋白质的消化率为87％～89％，生物价为（）。
每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量最低，脂肪含量低，有利于控制婴儿的食欲。
驴奶中人体必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸）含量是牛奶的几倍？
鹅蛋的蛋白质及人体所需要的（）种必需氨基酸的含量都比鸡蛋和鸭蛋高。
蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）
单细胞蛋白蛋白质含量很高，其中人体 8 种必需氨基酸含量 大豆蛋白质。
【选择题】蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。（）
各种必需氨基酸含量丰富，并且构成较合理的蛋白质，其营养价值较高，称为非完全蛋白质。（）
牛奶营养成分齐全，含有优质蛋白质，易被人体吸收的脂肪，人体必需的维生素A、D等。（)
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
2、糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
