黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。
黄酒是经过()酿造而成的。
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。
简述黄酒酿造工艺中蒸煮的主要作用。
余杭区目前已知现存唯一一座黄酒酿造作坊位于(),对于研究余杭区传统的黄酒酿造工艺,以及余杭区黄酒酿造业的发展史都有重要意义。
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。
黄酒按()分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。
酒在中国家喻户晓,按颜色命名可分为红酒、白酒等;按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等;按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出()
我国东北地这主要使用()酿造黄酒。
白酒是由()大米、大麦、糯米酿造而成。
黄酒酿造原料是什么?
糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
传统工艺酿造黄酒的方法可以分为()、摊饭法和喂饭法。
即墨老酒又名即墨黄酒,其酿造历史可上溯到2000多年前,正式有记载是始酿于秦朝时期。
边糖化、边发酵是黄酒特有的酿造工艺。
山东黄酒酿造的主要原料是()。
黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。
黄酒是中国最古老的饮料酒,也是中国特有的酿造酒,主要产于黄河中下游一带。
黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的乙醇含量在()之间。
我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
加饭酒也是黄酒的一种,主要是原料增加了糯米的量,酒精度一般在15%左右。
世界三大酿造酒分别是黄酒、葡萄酒和啤酒。
配制酒中浸泡法多用于黄酒的酿造()