使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。
一杯成功的“Espresso”,“crema”应占咖啡比例的()
制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机
一杯制作失败的Espresso,其克立码(Crema)会()
在一杯浓缩咖啡的制作过程中,周围环境的温度会否影响到它的质量?请解释
目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及()
不仔细压咖啡粉,填压棒倾斜压下的情况,萃取出的2杯Espresso味道就会有()。
填压咖啡粉的力度是多少?它会不会影响到浓缩咖啡的萃取?请解释
制作一份Espresso,将咖啡粉置于滤碗后应用粉锤()
在制作Espresso咖啡的过程中,使用压粉锤压粉力度过大时不会导致()。
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。
制作Espresso时,咖啡粉的最佳颗粒度为()。
萃取意式浓缩咖啡的最适水温为
以espresso为基础,只加入奶泡,便制作成一杯( )。
具备下列( )条件的才算是一杯好的意式浓缩咖啡。
制作一杯好的手冲咖啡可以选择多种手冲壶,细口壶是首选。( )
制作标准单份意式浓缩咖啡粉需要使用多少咖啡粉
意大利快速浓缩咖啡需要在( )时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。
意式浓缩咖啡(Espresso),原文是意大利语,有“立即为你煮”的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。
制作Espresso时咖啡粉为中度研磨。此题为判断题(对,错)。
使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断()
意式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征表现是()
1、意大利快速浓缩咖啡需要在()时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。