新鲜酵母水份含量约为（）
将便携仪放在新鲜空气中，打开开关，即可调零。
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
把新鲜的鸡蛋放在石灰水中可以保鲜吗？为什么？
制作某种面包使用新鲜酵母4%，今因某种原因需改用快速即发酵母粉，其用量应改为（）
新鲜土壤样品的制备，应放在（）上进行风干处理
新鲜酵母使用完毕后剩下的必须随时放入冰箱内储存。
新鲜酵母使用在软式面包而干酵母使用在硬式面包，不可互相使用。
新鲜肉放在空气中最表面是（），近里层是（），最里层是Mb，呈红紫色。
把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？
若快速酵母粉取代新鲜酵母，快速酵母粉的用量应为新鲜酵母的（）
插花作品应放在阳光充足，且高温、高湿的环境，这样有利于保持花材的新鲜。
新鲜酵母使用在软式面包，而干酵母使用在硬式面包，不可互换使用。
把新鲜的叶绿素溶液放在光源与分光镜之间，可以看到光谱中最强的吸收区在（）。
新鲜酵母
使用长管式防毒面具时，导气管的进气端，应放在远离有毒区域的上风口高处，以保证吸入新鲜空气。
新鲜蔬菜放在冰冷的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的生理原因是（）
新鲜酵母只需放置阴凉处保存即可。
把新鲜蔬菜放在冰箱里保鲜，其原理是（）
新鲜酵母储藏的最佳温度是（）。
4、新鲜河蟹的活动能力很强，动作灵敏、能爬放在手掌上掂量感觉到厚实沉重。
酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为（）
9、餐车应放冷风机位，干冰应放在热食的最（）层，以保持热食的新鲜程度。
把新鲜蔬菜放在冰箱内保鲜，其原理是（）
