当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时,首先考虑选用()调制。
在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。
原料药中含有较多挥发油时制备片剂宜选用的辅料是()。
()在面点制作中,既是馅心原料,又是面团调制的辅料。
鸡尾酒调制中,习惯使用()、食指和无名指夹起量杯。
药用辅料是指生产药品和调配处方时使用的()
使用固体火碱时,要()和胶皮手套,调配泥浆时注意防止碱水溅在脸上。
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。
当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时,必须采用中和法。
()是指在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括原料、辅料和食品添加剂。
下列使用搅拌法调制的鸡尾酒有()。
当鸡尾酒中含有固体物质时,必须采用()。
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到45°左右,多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。()
鸡尾酒“金汤力”使用()调制的。
化妆品主要原料来自天然,但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质,尤其是要谨慎使用具有特殊功效的化妆品,如增白、祛斑的化妆品中可能含有重金属(),该物质对人体有害。
调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。
铸轧原料需要将固体原料熔化成液体,并进行合金调配,为加快熔炼速度,熔炼时温度越高越好。
某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将()和水果等原料搅碎。
当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时,必须采用()。
在调制鸡尾酒的过程中,只能使用鲜榨果汁。()
片剂系指原料药物或与适宜的辅料制成的圆形或异形的片状固体制剂。
鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。