好气性发酵工厂，为确保安全，在无菌空气进入发酵罐之前（）。
下列面包中，中间发酵时间最短的是（）。
发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.
一般精益物流系统企业的工厂布置中配置在制品中间库，但严格限定其占地范围
乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。
好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前（），以确保安全。
面包面团的中间发酵的目的是使产生的气体留在面团内，使面团富有柔软性、弹性。
面团中间发酵时间约为（）
生物发酵工厂常有哪些车间组成？
精益物流系统采用联合大厂房，且工厂布置不设在制品中间库。
发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）
由EMP途经出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。
目前生物发酵工厂所用的好氧生物发酵反应器应用的经验放大方法的放大准则有（）
以下氧化-发酵试验结果属于发酵型的是
各工厂发酵液勾兑工艺有变化，不需要走本部流程评审（）
在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多数采用时间短，效率高的连续加压蒸汽灭菌法，一般可掌握在温度下维持5~15s（）
面包面团的成形过程分割、（）、中间发酵、造型等一连串的步骤与技巧
由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间产物是（）。
制备母发酵剂、中间发酵剂的培养基时，培养基一般用（）的脱脂乳粉制备；最好不用全脂乳粉，原因是（），培养基干物质含量为（）。母发酵剂一次制备后可存放于（）冰箱中保存。对于混合菌种，每周活化一次即可。使用期限最长不超过（）个月
面包面团中间发酵的具体时间可根据制品的特点，面团性质是否达到整形的要求以及（）来确定
发酵工厂的特点是产品种类复杂、季节性强，卫生要求高，使得工厂的设计与一般工厂设计完全不相同。
某酒精工厂,每发酵罐的进料量为24t/h,每4h装满一罐,糖化醪密度为系数为0.9, 故此发酵罐的全体积约为m3。
发酵性蔬菜腌制品加工过程中，发挥防腐功效的主要是（）以及轻度的（）和微弱的（）。 注：中间请以空格分隔
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌（）
