冷菜拼摆时要做到（），并要注意营养、讲究卫生。
（）是冷菜拼摆的重要基本功之一。
在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。
冷菜装盘后直接食用，（）卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。
在使用撬杠时，一定要选好（）。
几何图案冷菜的拼摆中，尽量避免（）的原料拼摆在同一冷菜中。
扇形冷菜拼摆一般应选择（）原料。
在使用梯子时要选好立梯场地，地面要平整不滑。
拼摆扇形冷菜时，原料应该切成（）。
冷菜装盘后直接食用，安全卫生是冷菜拼摆制作的（）。
几何图案冷菜的拼摆应先摆放（），后拼摆植物性原料。
上下车时，要选好（），注意地面有无障碍物。
在拼摆时首要要求是要具有鲜明艳丽的色彩搭配。
要选好调查对象，就必须系统地考虑调查的（）、（）、（）等问题。
我国古代有一句谚语“美食不如美器”。这说明美的器具可使人在物质上得到很大满足。
候总认为毕业创业时首选要选好区域。
美食不如美器这句话是美食家袁枚在《随园食单》中引用过的一句古语，意思是说器美要盛于食美，提倡吃饭一定要是豪华精美的气质，食美器更要美。
\美食不如美器\出自以下哪本书？
上下车时，要选好地点，注意地面（)。
冷菜拼摆的步骤有（）。
冷菜拼摆时要做到物尽其用，并要注意（)、讲究卫生。
冷菜拼摆时要做到物尽其用，并要注意营养、讲究卫生（）
冷菜拼摆的好坏， 直接影响到酒席的质量。( )
100、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
