在SBR反应器中，通过空气曝气可实现厌氧与好氧交替的状态，可以抑制专性好氧丝状菌的过量繁殖。因此SBR工艺能有效地防止（）现象的发生，从而提高了污泥的沉降性。
与好氧处理相比，厌氧处理不具备的优点是什么？
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（）
A／O系统中的厌氧段与好氧段的容积比通常为（）
什么是高密度培养，如何保证好氧菌的高密度培养？
A/O系统中的厌氧段与好氧段的容积比通常为（）。
与好氧生物处理相比，厌氧生物处理合成的生物量仅为好氧工艺的（）。
泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（）
试以一种细菌为例说明微好氧菌与氧的关系。
教母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
下列细菌属于专性需氧菌的有
与好氧生物处理相比，厌氧生物处理的有机负荷是好氧工艺的（）倍。
参加细菌腐蚀过程的细菌主要有好氧菌和（）两大类。
好氧菌是指在（）条件才能生长更好的细菌
称为微好氧菌的那些细菌能（）生长。
常用于制造酸奶、乳酪、酸菜、泡菜发酵食品的细菌是
A/O系统中的厌氧段与好氧段的容积比通常为()。
与好氧生物处理法比较，污水厌氧生物处理法的优点是下述哪几项（）
食品中常见的细菌种属有：A、乳酸杆菌属
好氧菌的典型代表是（）
下列细菌需氧菌的糖类代谢的终产物是 属于肠杆菌科的是（）
日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对真菌利用的是①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包（）
在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐烂，下列原因中不正确的是（）
